Grillmat

 
_MG_4586[8].jpg
 

Helgrilling av gris

Gris leveres hos oss fra Trøndersopp i Leksdal, slaktet på Steinkjer. Denne gourmetgrisen blir foret med med kongeøstersopp fra gårdens produksjon, eneste produsent i Norden!

Grisen grilles med jevn gassvarme til den er sprøstekt og kjøttet aromatisk og saftig. Vi steiker grisen der du holder selskapet ditt og transjerer kjøttet for gjestene.  Tilbehør fra  avtalt buffet serveres til. Se forslag på asiatisk tilbehør lengre ned. Bestilling senest 14 dager før selskapet.

Ønsker dere forrett og dessert? Det skal vi selvfølgelig ordne med.

 
 

Treretter grillmeny

  • Kamskjell fra Hitra grillet i skjellet
  • Storfe brisket med chimicurry & søtpotetpure
  • Smak`s italiener –  fra vårt lille pølsemakeri
  • Grillet ost fra Gangstad med grilla friske aprikos

Vi kommer gjerne med foodtruck og telt. Bare vent til du får smake på vår Street Taco! Passer godt til hagefester, vennelag, fødselsdager, festivaler og lignende. Vi tilbyr også vegetar. 

 
 

Klar, ferdig, grill!

Grill selv og få kokkene i Smak Catering til å forberede for deg! Forslag til meny:

  • Storfe brisket
  • Svinenakke
  • Smak`s italiener – hjemmelagd pølse av 84% kjøtt av storfe/svin
  • Coleslaw
  • Hjertesalat fra Viken
  • Potetsalat av Smak
  • Sauser: chimichurry med urter fra Viken / Ajvar
  • Hjemmebakt brød

Kr 289,-

Menyen gjøres klar for grilling til mange eller for mindre lag.
Dere kan grille selv eller om vi stiller med kokk, spør om pris!

 
 

Asiatisk salatbuffet

  • Bakt søtpotetsalat med koriander og svart hvitløk
  • Chili og ingefær marinert kinakål
  • Sticky rice med thai basilikum
  • Wok med nudler og grønnsaker i soya-og chili glaze
  • Frisk potetsalat med lime og grønnsaker
  • Sataysaus og chimicurry
 
Smak Catering er rett og slett en opplevelse! Nydelig mat, egenprodusert eller kortreist, smaker av utland og lokalt, kreativt tilberedt og dandert på fat. Vi og våre gjester er alltid imponert - Smak Catering leverer!
— Sissel og Ole Jørstad