Julemat

 
pexels-photo-139917.jpeg
 

Vi tilbyr et bredt utvalg i julemat. Om du ønsker møtemat med snitter og baguetter med julepålegg eller det er ønskelig å servere tradisjonelle juleretter som juletallerken og pinnekjøtt er vi behjelpelig. Varmmat leveres varm for å gjøre det så enkelt som mulig for vert og vertinne.  På denne siden finner du menyer på tradisjonell julebuffet med mormor Mathildes karamellpudding som dessert eller om dere ønsker vår juletapas med nye retter.

Vi er stolte av å presentere årets julemeny.  Råvarerene er av topp kvalitet, laget med kjærlighet fra bunnen av alt fra brunet saus til pølser og kjøttkaker. Kun det beste er godt nok for våre gjester! Vi tilbyr catering i Verdal, Leksvik, Levanger, Stjørdal og Steinkjer.


Juletapas

  • Sprø tapasribbe «5 spice»

  • Smaks sylte med eple- og tyttebærchutney

  • Kyllingballontine med couscous og soltørket tomat

  • Smaks tapaspølse

  • Krydret rødkål med fiken og kakifrukt

  • Andebryst med plommerelish, syltet rødløk og aprikos

  • Laksespyd med lime og syltet «butternut-gresskar»

  • Skalldyrsalat med reker og kreps, perlespelt fra Holli mølle og Røros rømme

  • Mandelpotet med sennepviniagrette

  • Kapersaioli

  • Ovnsbakte sjampinjong og Selbu blå

  • Vårt focaccia

Kr 379,- pr kuvert

 

Julebuffet

  • Tradisjonell sprøstekt ribbe, medisterkaker og ristet julepølse. Smakfull julesaus med kokte mandelpoteter og rødkål.

  • Hjemmelaget sylte med rødbeter og sennep

  • Kalkunfilet med Smaks waldorfsalat

  • Urtebakt laks

  • Mandelpotet med sennepviniagrette

  • Nystekt brød

  • Mormor Mathildes karamellpudding med tyttebærkaramell eller riskrem med kirsebærsaus

Kr 398,- pr kuvert

 

Juletallerken

Hjemmelaget julepølse og kjøttkake, to biter sprøstekt ribbe med smakfull julesaus, kokte mandelpoteter og rødkål.

Kr 220,-