SMAK CATERING
Vår meny
Råvarene vi bruker er gjerne lokal og i sesong. Vi holder til midt i matfatet Trøndelag. Mange produsenter som produserer råvarer med kjærlighet. Samarbeidet vi har med disse produsentene skaper arbeidsglede for oss kokkene. Råvaren er til stor inspirasjon.
Vi jobber stadig med å få tak i gode råvarer fra utvalgte gårder og leverandører som setter dyrevelferd og kvalitet i fokus.
Konfirmasjon
Her kan konfirmanten få inspirasjon til middag på den store dagen. Våre menyer kan selvfølgelig tilpasses etter ønske fra konfirmanten. 3-retter Kr 550,- pr kuvert Rettene leveres klar til anretning slik at det blir enkelt å være kjøkkenhjelp. Varmmat leveres varm i isoporkasse. Konfirmasjon-buffet Menyen er tilgjengelig fra 1/5 – 10/6 2027
Smak av jul
Juletapas Kr. 548,- pr kuvert Julelunsj Denne menyen passer om dere ønsker en lunsj på jobben, et lite måltid eller som kaldmat til juletallerken. Menyen kan leveres i porsjonboks. Kr.295,- pr kuvert Juletallerken Sprøstekt ribbe fra Innherred, julepølse og julekjøttkaker. Serveres med brunet saus, nykokt rødkål, og ovnsbakt lokaler poteter. Samt tyttebær- og eplechutney og rosenkålsalat…
Selskapsmeny
To retter Fingermat Søtt og godt? Bryllupskaka vår har en røff stil anrettet på vår måte. Smaker vi elsker er hvit sjokolademousse med mørk sjokoladecreamux og tindvedkrem på brownie bunn med et lite dryss grovt salt. Pasjonfruktmousse på bisquie bunn og pasjonsfruktgele er også en favoritt.
Grillmat
Helgrilling av gris fra Trøndersopp i Leksdal, slaktet på Steinkjer. Denne gourmetgrisen blir foret med kongeøstersopp fra gårdens produksjon. Grisen grilles med jevn gassvarme til den er sprøstekt og kjøttet aromatisk og saftig. Vi steiker grisen der du er og transjerer kjøttet for gjestene. Tilbehør fra avtalt buffet serveres til.
Søtt & godt
Skogsbærmousse kake Toppet med bær og sjokolade. 24cm Kr. 675,- Pasjonsfruktmousse kake Pasjonsfruktmousse på sjokoladebunn og pasjonsfruktgele pyntet med frukt. 24 cm Kr. 675,- Georginekake Kremkake med hjemmelaget vaniljekrem, bringebær og nøttebunn til ca. 16 pers. Kr. 675,- Romkake Hjemmelaget romkrem med melisglasur pyntet med fløtekrem til ca. 16 pers. Kr. 675,- Smak`s Tiramisu Til…
Tradisjonsmat
Karbonadesmørbrød 100g grov karbonade. Nykoka ertestuing. Skikkelig bruna løk på hjemmebakt grovt brød. Saltkjøtt Saltkjøtt, hjemmelaget grov pølse, kokte poteter og kålrotstappe. Vi bruker svinekjøtt fra Meråker slakteri, kjøttet saltes. God farse blir til smakfulle kjøttpølser og stapa lages som hos min mormor Mathilde. Norsk tradisjonsmat på sitt beste. Saltlapskaus Salt svineskank kokes for å få god…
Få kokken hjem!
Kokken kommer hjem til ditt kjøkken og tilbereder en på forhånd avtalt meny. Vi har med det utstyr og tallerkener vi trenger for oppdraget. Passer for selskaper fra 4 personer og oppover. Meny skreddersys til hvert enkelt oppdrag. Eksempel på meny: Vær gjest i ditt eget selskap!
Festgryte
Festgryte passer til alle anledninger. Vi lager grytene våre fra bunnen av med lokalt produsert kjøtt og grønnsaker. Gryten får stå å trekke til smaken er utfyllende, kjøttet mørt og grønnsakene perfekt møre. Ønsker du focaccia til? Bouef Bourguignon Grove biter storfe flatbiff, bacon, gulrot, sjampinjong og rød delikatesse løk. Serveres med grov potetmos. Denne…
Tapas
Smak`s tapas er en favoritt blant mangeJubileumstapas, tilbakemeldingene har vært mange og flere sier at dette er det beste de har fått på catering.«Bakdør tapas» en digg og enkel meny!Hva har du mest lyst på? Skroll nedover og du finner forslag til dessert. Vinfavoritter som vi anbefaler til disse menyene finner du nederst på siden.…
Koldtbord eller Spekemat?
All mat vi lager er laget fra bunnen av. Ærlig mat, laget med kjærlighet og ekte matglede. Vi skreddersyr meny etter ønske, sesong og i alle prisklasser. Koldtbord Dessert, en søt avslutning? Mormor Mathildes karamellpuddingKr 430,- pr form (ca 10-12 kuverter) Sjokolademousse med toppingKr.85,- Frisk pasjonsfruktmousse med toppingKr.85,- Panna Cotta med toppingKr 85,- Smaks spekemat-buffet Fra…
Møtemat, påsmurt og fingermat
Smakfull – og porsjonspakket lunsjboks Prisen er basert på dagens lunsj. Vi tilpasser allergi eller ønske om vegetarFra kr. 250,- pr. stk Fylt focaccia Kyllingfilet, brie, aioli, chilimarmelade, salat og grønnsakerKr.105,- pr. stk. Snitter Smaks beste pålegg bestående av kjøtt, fisk og ost.Kr. 53,- pr. stk. Wrap Vi bruker en god surdeigslefse med vår egen…
